Ingredientes

• Massa de pizza
• Farinha de trigo
• Clara de ovo
• KetoCal®
• Fermento em pó
• Alho ralado
• Orégano
• Cobertura da pizza
• Maionese Hemmer®
• Tomate
• Azeitona
• Queijo parmesão (ralado)
• Cebola
• Orégano
• Manteiga

Modo de preparo

Massa de pizza

1. Numa tigela, bata as claras em neve
2. Adicione, envolvendo às claras, a farinha de trigo, o fermento em pó, o KetoCal® (todos peneirados previamente), o orégano e o alho ralado
3. Numa frigideira média untada com óleo, em fogo brando, frite a massa
4. Com a ajuda de uma espátula vire a massa e deixe fritar do outro lado. Leve ao forno médio por alguns minutos.
5. Reserve.

Cobertura de pizza

1. Para a cobertura, em uma panela em fogo brando, derreta a manteiga e doure a cebola com o tomate e as azeitonas picadas
2. Acrescente a maionese e o queijo parmesão ralado
3. Reserve.

Montagem

1. Coloque a cobertura sobre a massa, cobrindo-a por inteiro, deixando 1 cm de borda
2. Salpique o orégano a gosto
3. Leve ao forno médio até dourar
4. Sirva em seguida.